DONUTS a la SICILIANA

¡Hola!

Os dejo otra receta para saborear donuts. Esta vez toca con relleno de ricota.

¡A disfrutar!

DONUTS a la SICILIANA

rellenos de ricota

Ingredientes

(Para 10 donuts aprox.)

· Masa básica para donuts de bizcocho

· 30 g de mantequilla ablandada

· 130 g de azúcar glas

· 60 g ricota

· 1 cucharada de ralladura fina de naranja

· 2 rodajas de limón confitadas

· 2 rodajas de naranja confitadas

· 4 cucharadas de chocolate negro picado grueso.

Preparación

1 Prepara los donuts como te indico en esta receta de masa básica para donuts de bizcocho.

2 · Pon en un bol la mantequilla y el azúcar glas, y bátelo con las varillas eléctricas hasta obtener una crema lisa.

· Incorpora poco a poco la ricota y la ralladura de naranja, mezclando bien.

3 · Corta en tiras finas las rodajas confitadas de naranja y de limón.

4 · Con un cuchillo afilado, corta los donuts horizontalmente por la mitad.

· Unta la parte inferior de cada uno de ellos con la crema de ricota, dispón encima las tiras de cítricos y esparce el chocolate.

· Coloca la tapa.

Espero tu opinión.

Lyli